Arroz con costra

Arroz con Costra

Los arroces y paellas son muy típicos de la costa levantina, pero en Elche tenemos una comida que es muy tradicional, sobre todo en estas fechas de invierno, y se trata de el Arroz con Costra. 

Arroz con Costra

 

Conste en un arroz al horno y su característica principal es su costra superior de huevo que suele quedar esponjosa. Si quieres conocer más sobre esta curiosa comida puedes hacerlo en el siguiente enlace:

https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2018/05/30/articulo/1527667316_479086.html

Esperamos que lo disfrutes.